活動及課程
過往活動
梅 ‧ 三食 輕烹飪工作坊
日期：
EW185：2024年4月21日(日), 17:00-18:30 或
EW186：2024年4月28日(日), 17:00-18:30
EW186：2024年4月28日(日), 17:00-18:30
地點：
綠匯學苑 慧食教室 (大埔運頭角里11 號)
費用：
正價：HK$450 (每位參加者)
早鳥優惠：HK$430
早鳥優惠：HK$430
低碳生活體驗
成人
梅 ‧ 三食 輕烹飪工作坊
四月正是青梅採收的季節。經歷時間釀製的梅子，口感純厚富層次。是次烹飪班將以醃製了一年的本地有機梅子醬為主角，製作三款「梅子料理」，教授以梅子醬配搭不同的食材，以及親自採摘新鮮香草製作出開胃清爽的食物和飲料。參加者將學習製作梅子冷麵醬汁、梅子醬佐冷豆腐和梅子特飲，導師亦會示範煮冷麵的技巧。
梅子醬以嘉道理農場暨植物園出產的有機青梅釀製，歷時一年而成，適合搭配不同的食材和新鮮香草，以最單純的食材，製作出清新美味的「梅子料理」。
每位參加者會製作梅子冷麵醬汁和梅子醬佐冷豆腐帶回家，請自備兩個已清潔的容器(食物盒或玻璃瓶)。
日期／時間:
2024年4月21日 (星期日) / 時間：17:00 - 18:30
或 2024年4月28日 (星期日) / 時間：17:00 - 18:30
地點: 綠匯學苑 慧食堂 (大埔 運頭角里 11 號)
對象: 18 歲或以上
語言: 廣東話
費用: HK$450 (每位參加者)
早鳥優惠：HK$430
截止報名: 活動前3天 (名額有限，先到先得)
查詢: 請致電 2996 2826 或電郵至 ghprog@kfbg.org
備註:
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本活動或會因報名人數不足而取消，工作人員會於活動前兩天告知所有參加者活動之開辦情況。
- 綠匯學苑本身已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍，例如人壽、健康或其他形式的保障，完全負責安排及自費投保。
