活動及課程
純素烹飪班:班蘭紅豆月餅
日期:
EW195:2024年9月14日(六), 17:00-18:30 或
EW196:2024年9月15日(日), 17:00-18:30
EW196:2024年9月15日(日), 17:00-18:30
地點:
綠匯學苑 慧食教室 (大埔運頭角里11 號)
費用:
正價:HK$530 (每位參加者)
早鳥優惠:HK$480(於08/09/2024前完成報名及付款程序)
早鳥優惠:HK$480(於08/09/2024前完成報名及付款程序)
低碳生活體驗
成人
純素班蘭紅豆月餅烹飪班
班蘭葉(Pandan Leaf)又稱香蘭葉、七葉蘭葉,是露兜樹屬的熱帶植物,經常出現在東南亞料理中。其使用方式就如同歐洲香草植物一般,是相當普遍的「香料」,因帶有與雲呢拿相類似的甜甜香氣,更是許多點心的原料之一。
此烹飪班將選用有機紅豆及本地有機種植的新鮮班蘭葉,烹調出甘香細膩味道的純素月餅。參加者將會親自採收新鮮班蘭葉,並學習以無麩質純素配方製作月餅餅皮及其餡料,尤其適合對蛋奶及麩質敏感的人士參加。
每位參加者會製作6個無麩質純素班蘭月餅(每個直徑約5厘米)帶回家,請自備食物盒。
是次烹飪班包含腰果及椰子成份。
烹飪班以廣東話教授。
日期/時間:
2024年9月14日 (星期六) / 時間:17:00 - 18:30
或 2024年9月15日 (星期日) / 時間:17:00 - 18:30
地點: 綠匯學苑 慧食堂 (大埔 運頭角里 11 號)
對象: 18 歲或以上
語言: 廣東話
費用: HK$530 (每位參加者)
早鳥優惠:HK$480(於08/09/2024前完成報名及付款程序)
截止報名: 活動前3天 (名額有限,先到先得)
查詢: 請致電 2996 2830 或電郵至 ghprog@kfbg.org
備註:
- 本活動或會因報名人數不足而取消,工作人員會於活動前兩天告知所有參加者活動之開辦情況。
- 綠匯學苑本身已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍,例如人壽、健康或其他形式的保障,完全負責安排及自費投保。