純素烹飪班：班蘭紅豆月餅

EW195：2024年9月14日(六), 17:00-18:30 或
EW196：2024年9月15日(日), 17:00-18:30

綠匯學苑慧食教室 (大埔運頭角里11 號)

正價：HK$530 (每位參加者)
早鳥優惠：HK$480(於08/09/2024前完成報名及付款程序)

低碳生活體驗

成人

純素班蘭紅豆月餅烹飪班

班蘭葉(Pandan Leaf)又稱香蘭葉、七葉蘭葉，是露兜樹屬的熱帶植物，經常出現在東南亞料理中。其使用方式就如同歐洲香草植物一般，是相當普遍的「香料」，因帶有與雲呢拿相類似的甜甜香氣，更是許多點心的原料之一。

此烹飪班將選用有機紅豆及本地有機種植的新鮮班蘭葉，烹調出甘香細膩味道的純素月餅。參加者將會親自採收新鮮班蘭葉，並學習以無麩質純素配方製作月餅餅皮及其餡料，尤其適合對蛋奶及麩質敏感的人士參加。

每位參加者會製作6個無麩質純素班蘭月餅（每個直徑約5厘米）帶回家，請自備食物盒。

是次烹飪班包含腰果及椰子成份。

烹飪班以廣東話教授。

日期／時間:

2024年9月14日 (星期六) / 時間：17:00 - 18:30

或 2024年9月15日 (星期日) / 時間：17:00 - 18:30

地點: 綠匯學苑慧食堂 (大埔運頭角里 11 號)

對象: 18 歲或以上

語言: 廣東話

費用: HK$530 (每位參加者)

早鳥優惠：HK$480(於08/09/2024前完成報名及付款程序)

截止報名: 活動前3天 (名額有限，先到先得)

查詢: 請致電 2996 2830 或電郵至 ghprog@kfbg.org

備註: