港茶

2024年5月

绿汇学苑 (大埔运头角里11 号)

低碳生活体验古迹欣赏连系自然互助市集永续社区

家庭及儿童长者成人

相关活动：

港茶体验营

2024年5月4日 (13:00) 至5月5日 (12:00) 或
2024年5月11日 (13:00) 至5月12日 (12:00) 或
2024年5月18日 (13:00) 至5月19日 (12:00)

plum event

今个5月绿汇学苑将以「港茶」为主题举办一系列活动，包括采茶营、烹饪班、下午茶时光等，欢迎你来参与。

茶在中华文化历史当中源远流长，位于中国南方的香港，亦曾是产茶之地。云雾环绕的大帽山山脉，具备栽种茶树的气候条件。根据清朝《新安县志》记载，早于三百多年前大帽山已种有茶田，其遗迹至今仍然清晰可见。位于大帽山北坡的嘉道理农场暨植物园，仍保留一片有机茶田，展示与自然环境和谐的永续农业模式。今个初夏，让来自嘉道理农场的有机茶叶引领大家认识一山、一水、一茶田、与自然为一的故事。

访客亦可在苑内的慧食堂体验特色低碳饮食、在互助小店选购环境友善的春日产品、参加古迹生态导赏及期间限定的活动，悠闲地感受低碳生活的美好。

**绿汇学苑免费入埸，最后入场时间为16:30。

已预约访客可优先进场，访客可于网站预先登记：https://www.greenhub.hk/tc/booking/visit

查询：请致电 2996 2833（黄小姐）或电邮至 jessicawong@kfbg.org

活动介绍：

港茶体验营
是次体验营的参加者将可参观嘉道理农场永续农林设计，并在农夫指导下采茶及炒茶，从而了解与自然配合的茶田设计及生产运作，并有机会亲手采收有机食材，于傍晚入住绿汇学苑一起烹调晚餐，及翌日参与由导师带领的有机香草茶饮体验及纯素茶点制作。

日期：2024年5月11及12日或 5月18及19日

报名请按此

午后时光。寻园之风景
与我们经验丰富的导赏员一同探索绿汇学苑，并在古迹园林品尝本地有机绿茶及体验自由拼配香草茶、享用我们精心制作的茶点，感受一个悠闲写意的午后时光。

日期: 2024年5月5日，12日19日或26日
時間：14:30-16:30

报名请按此

有机红豆钵仔糕烹饪班 (原味/斑兰味)

是次烹饪班将教授香港的地道怀旧小食钵仔糕，适合配搭茶饮作为特色茶点。

日期：2024年5月18日或19日 (星期日)

时间：17:00 - 18:30

报名请按此

慧食堂推介

欢迎来慧食堂品尝与茶相关的食品(抹茶松露)及嘉道理农场出品的有机绿茶。

時間：10:00-16:30
地點：慧食堂

*活动及本苑餐厅的食物或因实际情况作出变更，而不另行进知。

备注

绿汇学苑本身已受公众责任保险之保障。参加者须就其适用的受保范围，例如人寿、健康或其他形式的保障，完全负责安排及自费投保。